Bine Steindor Chwila AHA

Kiedy miałam 15 lat, zostałam wegetarianką, ponieważ coraz bardziej interesowałam się przemysłem mięsnym.

7 lat później – mając 22 lata – nadal byłam przekonana, że żadne zwierzę nie musi już cierpieć z mojego powodu, bo przecież już żyję jako wegetarianka.

Od dłuższego czasu rezygnowałam z mleka krowiego – po prostu go nie tolerowałam. Napój roślinny zawsze był dla mnie dużo łatwiej przyswajalny.

Mimo to jadłam jajka, ser i miód. W tym czasie myślałam „Przecież zwierzęta nie muszą cierpieć tak jak w przemyśle mięsnym, prawda?”

Przejście na weganizm

Im bardziej zagłębiałam się w ten temat, tym bardziej stawało się dla mnie jasne i świadome, że jedynym słusznym wyborem było zostanie weganinem.

Nie chciałam, aby zwierzęta cierpiały przeze mnie. Krótki smak nie jest tego wart. Przeszłam na napoje roślinne, alternatywy sera oraz inne bardzo smaczne, wegańskie opcje żywieniowe.

Kobieta z zamkniętymi oczami w spokojnej, uważnej pozie

Kobieta uśmiecha się lekko z pochyloną głową przed dekoracją makramą

W zgodzie z moimi wartościami

Już opowiadałam Ci, dlaczego zostałam weganką. Ale co to ma wspólnego z moimi wartościami? Chcę żyć w zgodzie ze sobą i z naturą, tak planować dzień, aby wieczorem iść do łóżka szczęśliwa.

Po przejściu na weganizm zwracałam uwagę, aby we wszystkich aspektach mojego życia kupować tylko produkty wegańskie. Czułam się szczęśliwsza i bardziej zadowolona, a po dniu często zasypiałam z poczuciem dobrego samopoczucia.

Mój moment AHA

Po tym, jak coraz częściej kończyłem dzień zadowolony, zadałem sobie pytanie:

„Czego potrzebuję, aby być jeszcze bardziej zadowolonym?”

Wypełniona tabela z wartościami i potrzebami z notatkami

To pytanie w połączeniu z moimi doświadczeniami po przejściu na weganizm było moim momentem AHA.

Zdałam sobie sprawę, że jestem zadowolona, ponieważ dbam o swoje wartości – jednak konsekwentnie priorytetowo traktowałam tylko moje wegańskie wartości. Innych wartości i potrzeb często nie dostrzegałam, nie poruszałam ich i tym bardziej nie nadawałam im priorytetu.

Więc narysowałam sobie tabelę – w lewej kolumnie rozłożyłam moje potrzeby i wartości, a w prawej, jak mogę lepiej odpowiadać na tę wartość lub potrzebę.

Szablon do tego możesz pobrać tutaj.

Pobierz szablon

Weganizm – czy to opcja dla Ciebie?

Czy wiedziałeś, że wpływ na środowisko mleka krowiego w porównaniu do napojów roślinnych jest ogromnie różny?

Produkcja mleka owsianego generuje do 69% mniej gazów cieplarnianych niż produkcja mleka krowiego. W przypadku mleka sojowego nawet do 76% mniej.

Przechodząc na napoje roślinne, nie tylko robisz wiele dla zwierząt, ale także coś dobrego dla naszej planety.

Osobiście uważam, że napój roślinny smakuje znacznie lepiej niż mleko krowie. Od owsianego, przez migdałowy, aż po ryżowy – na rynku jest już szeroka gama napojów roślinnych.

Przepis na napój roślinny zapisałem dla Ciebie, abyś mógł go łatwo odtworzyć.

Kobieta kładzie obie ręce na piersi i uśmiecha się łagodnie

Napój roślinny z masła migdałowego

Składniki:

700 ml wody
3 łyżki masła migdałowego
3-4 daktyle – alternatywnie syrop z agawy
szczypta soli
szczypta cynamonu (opcjonalnie)

Instrukcje:

Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze przez 2-3 minuty
Gotowe – twój domowy napój roślinny jest gotowy :)

Uwaga:

Zamiast cynamonu możesz użyć wanilii, według własnych upodobań

Każdy mały krok się liczy

Dla mnie ważne jest, aby powiedzieć, że nie musimy wszyscy żyć całkowicie ekologicznie ani wegańsko. Jednak każdy mały krok ma znaczenie. Może to wyglądać bardzo indywidualnie.

Kupujesz kosmetyki bez plastiku lub od czasu do czasu próbujesz wegańskiego dania. Wsłuchaj się w siebie, co chciałbyś zmienić i co sprawia, że czujesz się dobrze.