Organiczna truskawka – królowa urody wśród owoców jagodowych

„Fragaria vesca”, jak brzmi jej nazwa botaniczna, to wieloletnia roślina z małymi białymi kwiatami i znanymi czerwonymi owocami, należąca do rodziny różowatych.

Czy wiesz, że czerwone, soczyste owoce wcale nie są jagodami, lecz owocami zbiorowymi? Prawdziwymi owocami nie jest czerwony, aromatyczny miąższ, lecz małe żółte ziarenka na powierzchni truskawek. Jeszcze bardziej zdumiewająca jest długa historia czerwonych owoców: już w epoce kamienia dzikie truskawki były popularnym pożywieniem naszych przodków. 

Ten cudownie słodki zapach przypomina nam beztroski letni dzień na świeżym powietrzu i natychmiast poprawia nastrój. Jednak nie tylko ich zapach czyni je wyjątkowymi – ich wnętrze również zasługuje na uwagę: są wypełnione cennymi składnikami odżywczymi (m.in. potasem, magnezem, wapniem, żelazem, cynkiem, miedzią i fosforem) oraz ważnymi
błonnikami i witaminami.

Dzięki temu czerwone jagody mocy to zdrowa i lekka przekąska, która po prostu sprawia radość! Czy wiedziałeś, że poziomka leśna jest jednym z owoców o najwyższej zawartości witaminy C? Ale oprócz intensywnie owocowego aromatu, organiczne ekstrakty z truskawek mają jeszcze więcej do zaoferowania: działają antybakteryjnie, przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie.